In een graftombe in de Chinese stad Xi'an hebben archeologen een driepotige bronzen ketel ontdekt met daarin een 2.400 jaar oude vloeistof die waarschijnlijk kan worden geidentificeerd als soep. In de tombe werd ook een ketel gevuld met wijn gevonden.

Xi'an ligt in de provincie Shaanxi, de geboortegrond van Quin Shi Huangdi (259 – 210 v. Chr.) de eerste Chinese keizer die, in de tijd van de Strijdende Staten, heel China onder zijn banier verenigde. Tijdens de Tang-dynastie (618 - 907 n. Chr.) was Xi'an de hoofdstad van China. Met meer dan een miljoen inwoners was het de grootste stad ter wereld.

Bron: China Global Times